鲨鱼意甲：探索鲨鱼的意外之处

鲨鱼意甲（Shark Fin Soup）是一道中国传统的美食，来源于中国东部海域的鲨鱼。在一些地区，这道菜被视为“高级”或“特产”，但在其他地方，它也可能是人们日常享用的家常菜。鲨鱼意甲的做法非常简单：将鲨鱼鳍切成小块，加入各种调味料，如盐、糖、酒等，然后以油煎或干烧方式烹调。这个过程中，鲨鱼的脂肪...

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