意甲马扎尔：探索中东风味的意大利面包

在意大利和中东之间，有一个特殊的面包，它叫做意甲马扎尔（Ma''amoul）。这个面包是阿拉伯地区传统的甜食，带有浓郁的中东风味。它的出现可以追溯到13世纪，当时苏菲派穆斯林将自己的烹饪方法带到了意大利，并与当地的烹饪文化融合。意甲马扎尔是一种传统的阿拉伯面包，使用大麦、白糖和棕榈油等原材料。烘培过...

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